domingo, 24 de abril de 2016

Cata sobre aspectos beneficiosos y defectos

Hoy voy a contaros como fue la cata que impartí el jueves 21, sobre los aspectos beneficiosos que aporta el AOVE a nuestra salud y sobre los defectos que nos podemos encontrar.

La dinámica es más o menos la misma que  otras veces, pero esta vez la parte teórica era diferente y como tratábamos el tema de los defectos, les llevé algunos para que los olieran, no hacía falta que los tragaran, pero hubo un par de valientes que se atrevieron a probarlos!!
Después de este mal trago, nunca mejor dicho!! Pasamos a catar 3 estupendos AOVEs: 
- Oleoalmanzora (arbequina ) de Pulpí (Almería)
- La Maja Edición Limitada (koroneiki) de Mendavia (Navarra)
- Palacio de Los Olivos (picual) de Almagro (Ciudad Real) 
Y como colofón pudieron degustar un rico maridaje elaborado con los AOVEs que habíamos catado
Naranja con canela y AOVE koroneiki de La Maja Edición Limitada.
Tosta de confitura de aceituna picual con anchoa (no me dio tiempo a sacarle foto!!)
Gominolas de AOVE arbequina Oleoalmanzora
Vasitos de chocolate negro con crema de chocolate blanco y AOVE picual Palacio de los Olivos 
La gente se marchó contenta y yo deseando de que las catas les sirvan para apreciar aún más este estupendo oro líquido que tenemos!!!